Zrce Beach a acquis sa réputation d'Ibiza croate non pas grâce au sable, mais grâce aux extensions flottantes de sa culture de club. La tradition de la fête sur le bateau zrce booze cruise a débuté en 2014 lorsque les exploitants ont réalisé que l'Adriatique elle-même offrait une meilleure acoustique et des horizons plus vastes que n'importe quel chapiteau. Des départs d'après-midi de trois heures sont devenus la norme, programmés pour que les navires reviennent précisément au moment où les clubs de plage ouvrent leurs portes au crépuscule. Le port principal de Novalja sert de point d'embarquement pour toutes les croisières festives. L'infrastructure du front de mer remonte aux opérations de pêche de l'ère yougoslave, reconstruite en 2009 avec des postes d'amarrage plus larges et des rampes d'embarquement modernes. Les navires vont des chalutiers de pêche réaménagés aux catamarans conçus sur mesure, accueillant pour la plupart entre 80 et 150 passagers. Les systèmes de sonorisation ont une puissance moyenne de 12 000 watts, acheminée par des haut-parleurs de qualité marine montés au-dessus des garde-corps du pont. Le service de bar ouvert comprend des spiritueux locaux, des vins croates et de la bière pression des brasseries Karlovačko et Ožujsko. Les itinéraires suivent la côte nord de l'île de Pag, passant devant les marais salants de Lun et les falaises calcaires près de Caska. Les capitaines coupent les moteurs au large pour des arrêts baignade de 30 minutes dans une eau atteignant en moyenne 24°C entre juin et septembre. Les DJ alternent entre house, tech-house et EDM commercial, sélectionnés pour correspondre à la courbe d'énergie de la fin de l'après-midi. Aucun groupe live ne se produit — les restrictions d'assurance et les contraintes d'espace rendent les formats électroniques standards. Le modèle de tarification tout compris a émergé des réglementations croates de 2018 sur le service d'alcool, qui imposent des forfaits prépayés pour les navires maritimes commerciaux. Les opérateurs ont constaté que la tarification forfaitaire simplifiait la logistique et réduisait les litiges à bord. Le service de restauration reste minimal par conception : la plupart des croisières ne proposent que des collations légères, orientant les passagers vers les restaurants de Novalja après l'amarrage. Le format de la fête sur le bateau zrce booze cruise a depuis été reproduit à Hvar et à Split, mais l'île de Pag reste le centre de densité, avec jusqu'à six départs simultanés les après-midis d'août.